Bolo de tapioca cremoso sem forno é fácil e refrescante

O bolo de tapioca é um clássico das sobremesas sem forno e aparece com frequência em reuniões de família, almoços de domingo e mesas de festas. Cremoso e gelado, ele agrada pelo sabor suave e pela textura macia que lembra pudim.

Nesta versão, o preparo é simples e não exige batedeira nem forno. A receita rende cerca de 15 porções e combina coco, leite condensado e tapioca granulada em uma sobremesa prática. Confira como fazer:

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Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 500 ml de leite quente
• 200 g de coco ralado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 lata de leite condensado

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Misture a tapioca com o açúcar e acrescente o leite quente aos poucos.
2. Quando começar a engrossar, deixe descansar por dez minutos para hidratar.
3. Junte o coco ralado e o leite de coco, mexendo bem.
4. Unte uma forma com leite condensado e despeje a mistura.
5. Leve à geladeira por pelo menos duas horas.
6. Desenforme e sirva gelado.